Management et relation clients en Hôtellerie & Restauration

Profitant d’une forte expérience auprès des établissements les plus prestigieux DCMC a développé une gamme de formations spécifiques aux métiers de l’hôtellerie & restauration.

Management
Dans les métiers de l’hôtellerie & restauration un management efficace est le garant d’une qualité de service optimale. Chef de rang, maître d’hôtel, directeur d’établissement, DCMG intervient auprès des différents niveaux de la hiérarchie avec des modules ciblés :
- Manager efficacement 1 commis de salle
- Développer la qualité de service par le management
- Manager un établissement avec une vision
- Gérer un conflit dans l’équipe (salle ou cuisine)

Relation clients
Une relation client efficace est une des conditions clefs de la satisfaction et de la fidélisation des clients. DCMG a développé des séminaires adaptables au positionnement spécifique de votre établissement :
- L’accueil téléphonique & physique
- L’adaptation au client une condition de la satisfaction
- Gérer un client difficile
- Développer le chiffre d’affaires grâce à la vente additionnelle

DCMG dans la presse